爆米花其实是健康食物

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　　对此， 北京朝阳医院营养科宋新医生指出， 多酚是植物性化合物， 具有潜在的促进健康的作用。

　　爆米花的主要加工原料是玉米粒， 玉米中含有丰富的抗氧化物和多酚， 其中的叶黄素对眼睛起到一定的保护作用， 而多酚类抗氧化物能够防治心血管疾病。

　　爆玉米时， 其表皮起到了一定的保护作用， 所以营养成份没有太多的流失。宋医生提醒， 最好选用微波炉制成的爆米花。街头爆米机崩出的爆米花含铅量极高， 会损害神经、消化系统和造血功能， 尤其会使儿童食欲下降、腹泻导致生长发育缓慢。

　　爆米花中含有的盐和甜味剂， 只要制作时是按国家规定的添加标准， 少食对身体是没有什么影响的。

　　以上就是“爆米花其实是健康食物”的论述。

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